No abrimos ostras. Hacemos Showshucking
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Creamos momentos memorables con el mejor producto del mar
Nuestros Showshuckers preparan ostras frescas frente a sus invitados, combinando técnica y presentación elegante para crear un momento gourmet único y memorable.
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latelierdeostras nace para aprender de la ostra como experiencia gastronómica. Realización de catas y talleres personalizados.
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La única certificación de alto rendimiento que codifica la técnica de competición internacional. No enseñamos a abrir: formamos Showshuckers bajo el estándar técnico y la metodología de Ferran Sentís.
Solicitar información →Somos especialistas en Showshucking: la evolución técnica en la apertura de ostras. Combinamos maestría internacional, un respeto profundo por el producto y una ejecución quirúrgica que eleva cada experiencia gastronómica al estándar del lujo contemporáneo.
Ferran Sentís, campeón europeo de apertura de ostras, es el fundador y director del proyecto. Su experiencia y dominio de la técnica guían a nuestro equipo en cada servicio, asegurando que cada ostra se presente con precisión, estilo y máxima frescura.
Entendemos cada servicio como una puesta en escena donde el producto, el ritmo y la elegancia forman parte de la experiencia.
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